咸肉春日鍋?zhàn)?
0分鐘
人
咸肉一塊
蠶豆一小把
春筍2根
木耳一小把
豆腐一塊
金字咸肉切片焯水
豆腐切片,兩面煎一下備用;春筍切段
少許菜籽油,姜絲、咸肉煸出油脂香味
再放春筍翻炒一下,倒入砂鍋中,加適量的熱水,大火燜煮6分鐘
再放豆腐燉煮10分鐘,加豆瓣繼續(xù)煮2分鐘
最后可以放豆瓣、木耳煮熟,依照個(gè)人口味加點(diǎn)鹽調(diào)味
開吃