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617 | 09月01日

巴瑪火腿豌豆口蘑燴飯

菜譜詳情

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  步驟 1/8

  玉米筍對半切開、口蘑切片、豌豆去殼

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  步驟 2/8

  水開后放入玉米筍、豌豆斷生

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  步驟 3/8

  斷生的豌豆加水和大蒜，放入料理機打成糊狀

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  步驟 4/8

  鍋中倒入橄欖油，放入焯水后的玉米筍煎至兩面焦黃拿出

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  步驟 5/8

  鍋中放入口蘑煎軟后，加一碗煮好的米飯

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  步驟 6/8

  倒入豌豆泥、干酪、一塊黃油和黑胡椒海鹽調味

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  步驟 7/8

  裝盤：米飯上放上一個可生食雞蛋黃

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  步驟 8/8

  沿著碗邊依次放上：巴瑪火腿、玉米筍、蒔蘿